Temos como missão destacar Águas da Prata como uma região produtora de cafés especiais, reconhecida pela excelência e sustentabilidade. Nosso compromisso é cultivar, processar e torrar apenas cafés de qualidade excepcional, tanto da nossa própria produção quanto de parceiros do Projeto RAS – Rede de Agricultores Sustentáveis. Na nossa torrefação focamos em embalar exclusivamente cafés com pontuações superiores a 85 pontos. Essa dedicação garante que cada xícara de café da Fazenda da Prata reflita o melhor da nossa região, com sabores únicos e uma produção ambientalmente responsável. A Fazenda Prata é certificada pela Rainforest Alliance e vem incentivando os parceiros locais na busca de uma certificação local e internacional.