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Região

A Fazenda da Prata faz parte de uma região denominada Região Vulcânica, constituída por apenas 12 cidades, localizada na caldeira de um vulcão extinto há 80 milhões entre o sul de Minas Gerais e o nordeste de São Paulo, dividida entre os dois estados entre montanhas, que pelas suas características de clima e relevo, delimita um “terroir” singular e único, onde são produzidos os nossos cafés.

Águas da Prata - SP

Águas da Prata é um município brasileiro do estado de São Paulo, localizado a 238 km da capital, com acesso pela SP-342 que liga São Paulo à Minas Gerais, na encosta do planalto do vulcão de Poços de Caldas. Suas águas e atrações naturais atraem turistas de todo país. Águas da Prata é um dos 11 municípios paulistas considerados estâncias hidrominerais pelo Estado de São Paulo, apto para a promoção do turismo regional.

Origem da água: A descoberta da primeira fonte de “Águas da Prata” é atribuída ao acaso. Em 1876, o dentista Rufino Luiz de Castro Gavião observou que, na fazenda do coronel Gabriel Ferreira, situada no município de São João da Boa Vista, atualmente Águas da Prata havia um veio d’água, às beiras do Ribeirão da Prata, que era muito procurado pelos animais, que ali iam saciar sua sede, em vez de fazê-lo nas águas do Ribeirão. Intrigado com o fato, Rufino provou as águas do pequeno veio. Viu, desde logo, que se tratava de água mineral, provavelmente bicarbonatada.

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