Sobre o workshop

História do café;

Espécie de café e suas variedades;

Classificação dos cafés, ABIC/SCA;

Tipos de torra;

Tipos de moagem e impactos na extração;

Variáveis de extração (métodos, temperatura da água, tempo de extração e moagem)

Métodos de preparo;

Degustação de bebidas clássicas com café;

“Guilherme Cardoso, barista e YOUTUBER, experiência comprovada com parcerias de grandes marcas como, telefunken, Preesca, Capecoffee, Moka clube, Klem cafés orgânicos, etc”